Masterclass cuisine du Bis en Ligne #9! 20/03/2021 & 21/03/2021
L’omble chevalier, les endives braisées à la sangria blanche, les brocolis citronnés et avocat fouetté au sel fumé
Bonjour chers gourmets!
Retrouvez nous pour notre cours de cuisine hebdomadaire!
Le chef vous proposera ce week-end le succulent omble chevalier de la pisciculture Guibert accompagné d’endives braisées à la sangria blanche, de délicieux et légérement croquants brocoli citronnés et une crème fouettée à l’avocat et sel fumé.
Pour cette session nous vous livrerons l’omble sous forme de filets pour une meilleure expérience culinaire!
La pisciculture Guibert est une entreprise familiale à Chamby qui fournit des poissons de qualité depuis 1950 et qui assure un service irréprochable tant au niveau des clients que des produits!
https://www.guibertpiscicultures.ch/
Retrouvez nous en direct sur Zoom ce samedi 20 mars à 18.30 ou dimanche 21 mars à 11.30 pour un cours particulier en ligne afin de pouvoir préparer à la maison un repas digne d’une sortie au restaurant.
Nous vous livrons les ingrédients et vous guidons pas à pas en direct pour élaborer ce plat succulent!
Nous proposons de vous inscrire avant vendredi midi pour les sessions de ce weekend.
Lors de cette session, un de nos chef, Thomas, assurera en ligne et en direct (sur Zoom) l’élaboration de la recette.
Le concept est simple:
1- vous vous inscrivez par email , par téléphone ou via notre formulaire avant vendredi 12 mars à 17:00
2- nous vous livrons les ingrédients nécessaires à la recette le samedi dans la journée
3- vous vous connectez samedi à 18h30 ou dimanche à 11h30 sur le lien qui vous aura été transmis
4- vous préparez en compagnie du chef en direct notre petite recette à la maison
5- vous dégustez!
Le coût de cette formule sera de 90chf pour 2 personnes. (liste des tarifs de 1 à 4 personnes sur notre formulaire)
Vous pouvez y ajouter le vin sélectionné par notre sommelière Agathe pour 35 chf supplémentaire: Un Viognier blanc de chez Lenz, un excellent blanc bio.
Les paiements seront acceptés via twint ou par bon welqome pour ceux qui en ont déjà (malheureusement il n’est plus possible d’en acheter).
Pour des raisons logistiques, ce masterclass ne sera proposé que sur un rayon de plus ou moins 30/40 km autour de Montreux. Nous sommes en train d’explorer nos différentes possibilités de livraison!
N’hésitez pas à nous contacter par email (contact@bis-restaurant.com) ou par téléphone (078 777 4900) pour plus de détails!
A très vite, nous nous réjouissons de vous retrouver!
L’équipe du Bis
Avec la participation de Mon Drink