Menu de Pâques! Masterclass en ligne #11 samedi 3 et dimanche 4 avril.
Le velouté d’asperge blanche, pointes d’asperge verte, crumble au parmesan, oeufs de caille pochés et chlorophylle d’ail des ours
Filet de lapin, purée de carotte, risotto de sarrasin à l’ail des ours et champignons et sauce chocolat épicé.
Bonjour chers gourmets!
Le week-end de Pâques approche à grands pas!
Que vous soyez seul, en couple ou avec une dizaine d’amis, Le Bis vous apporte l’inspiration en vous aidant à préparer, dans le confort de votre cuisine, un superbe repas pour régaler vos papilles et celles de vos convives.
Non seulement, on vous guide pour préparer un repas digne du restaurant mais de plus cela vous fait participer à une activité ludiqueet enrichissante.
Les oeufs, le lapin et le chocolat sont à l’honneur de ce week-end pascal:
En entrée, un velouté d’asperge blanche très soyeux, accompagné d’oeufs de caille pochés, de pointes d’asperge verte et une chlorophyle d’ail des ours pour relever le tout!
Le plat sera composé d’un tendre filet de lapin juste saisi, une purée de carotte au gingembre, un risotto de sarrasin aux champignons et ail des ours, le tout servi avec une sauce au chocolat épicé!
Retrouvez nous en direct sur Zoom ce samedi 3 avril à 18.30 ou dimanche 4 avril à 11.30 pour un cours particulier en ligne afin de pouvoir préparer à la maison un repas digne d’une sortie au restaurant.
N’hésitez pas à nous contacter si vous désirez un autre créneau pour le week-end de Pâques, nous sommes là pour répondre à vos attentes!
Nous vous livrons les ingrédients et vous guidons pas à pas en direct pour élaborer ce plat succulent!
⚠️ Attention, vous devez vous inscrire avant jeudi 1er avril à 16h00, étant donné que le vendredi est férié!!
Le concept est simple:
1- vous vous inscrivez par email , par téléphone ou via notre formulaire avant jeudi 1er avril à 16:00
2- nous vous livrons les ingrédients nécessaires à la recette le samedi dans la journée
3- vous vous connectez samedi à 18h30 ou dimanche à 11h30 sur le lien qui vous aura été transmis
4- vous préparez en compagnie du chef en direct notre petite recette à la maison
5- vous dégustez!
Le coût de cette formule sera de 110chf pour 2 personnes. (liste des tarifs de 1 à 10 personnes sur notre formulaire)
Vous pouvez y ajouter le vin sélectionné par notre sommelière Agathe pour 40 chf supplémentaire: une Syrah de chez Jean René Germanier.
Les paiements seront acceptés via twint ou par bon welqome pour ceux qui en ont déjà (malheureusement il n’est plus possible d’en acheter).
Pour des raisons logistiques, ce masterclass ne sera proposé que sur un rayon de plus ou moins 30/40 km autour de Montreux. Nous sommes en train d’explorer nos différentes possibilités de livraison!
N’hésitez pas à nous contacter par email (contact@bis-restaurant.com) ou par téléphone (078 777 4900) pour plus de détails!
A très vite, nous nous réjouissons de vous retrouver!
L’équipe du Bis
Avec la participation de Mon Drink