Masterclass cuisine du Bis en Ligne #5! 20/02/2021 & 21/02/2021

Caille fourrée à la tomme et viande séchée, spaghetti au charbon végétal, tian de légumes de saison et ketchup de carotte violette

Nos Materclass continuent!

Retrouvez nous en direct sur Zoom ce samedi 20 février à 18.30 ou dimanche 21 février à 11.30 pour un cours particulier afin de pouvoir préparer à la maison un repas digne d’une sortie au Bis.

Nous vous livrons les ingrédients et vous guidons pas à pas en direct pour élaborer un plat succulent!

Nous proposons de vous inscrire avant vendredi midi pour les sessions de ce weekend.

Lors de cette session, un de nos chef, Thomas, assurera en ligne et en direct (sur Zoom) l’élaboration d’un plat signé le Bis.

Le concept est simple:

1- vous vous inscrivez par email , par téléphone ou via notre formulaire avant vendredi 19 février à 17:00

2- nous vous livrons les ingrédients nécessaires à la recette le samedi dans la journée

3- vous vous connectez à 18h30 samedi ou dimanche à 11h30 sur le lien qui vous aura été transmis

4- vous préparez en compagnie du chef en direct notre petite recette à la maison

5- vous dégustez!

Pour cette cinquième session, le plat choisi est une caille fourrée à la tomme vaudoise et viande séchée, ses spaghetti au charbon végétal, son tian de légumes de saison, un ketchup de carottes violettes et une chlorophylle de poireau.

Le coût de cette formule sera de 90chf pour 2 personnes.

Vous pouvez y ajouter le vin sélectionné par notre caviste de chez Mon Drink pour 35 chf supplémentaire: Un cuvée 1844 blanc de chez Lenz, un assemblage de sauvignon blanc, pinot noir et souvignier gris en biodynamie!

Les paiements seront acceptés via twint ou par bon welqome pour ceux qui en ont déjà (malheureusement il n’est plus possible d’en acheter).

Pour des raisons logistiques, ce masterclass ne sera proposé que sur un rayon de plus ou moins 30/40 km autour de Montreux. Nous sommes en train d’explorer nos différentes possibilités de livraison!

N’hésitez pas à nous contacter par email (contact@bis-restaurant.com) ou par téléphone (078 777 4900) pour plus de détails!

A très vite, nous nous réjouissons de vous retrouver!

L’équipe du Bis

Avec la participation de Mon Drink