La St VAlentin au Bis

Le chef vous propose en plus de notre carte habituelle une sélection de suggestions pour régaler les papilles de votre tendre moitié (ou de vos ami(e)s!).

Nous avons préféré vous vous proposer des suggestions plutôt qu’un menu établi afin de vous satisfaire plus facilement et avec un choix plus ouvert.

Romeu, notre barman, vous proposera également des cocktails spécialement élaborés pour l’occasion!

Voici nos suggestions pour les amoureux en plus de notre carte.

Amuse bouche de bienvenue:

Cappuccino de betterave, mousse de féta, menthe fraiche et éclats de noix

Entrées:

Tartare de St Jaques aux fruits exotiques 19 CHF

Oeuf parfait sur crème de topinambour au foie gras et pickles de salsifi 19 CHF

Plats:

Tournedos de boeuf maturé façon rossini, purée à la truffe et petits légumes 59 CHF

Risotto à la bisque de homard, et ses morceaux flambés au cognac 52 CHF

Dessert:

Surprise chocolatée du chef! 12 CHF

Réservez dès maintenant par email à contact@bis-restaurant.com, par téléphone au 021-963-2545 ou via notre formulaire de réservation ici!