Cours de cuisine #15 en ligne (1er mai)
le Trio de boeuf
Le tartare de boeuf, la brochette de filet de boeuf, l’os à moelle, les pommes de terre sautées, une poêlée provençale et un pesto rouge au mezcal!
Bonjour chers gourmets!
Retrouvez nous pour notre cours de cuisine hebdomadaire dans le confort de votre cuisine!
Petite information de projets à venir: nous tachons, en collaboration avec des vignerons locaux de vous proposer un nouveau concept pour les dimanches: barbecue dans les vignes. Les beaux jours sont presque là, il va falloir en profiter! Plus d’infos très bientôt!
En ce qui concerne nos cours de cuisine, le chef vous proposera ce week-end de redécouvrir le boeuf de 3 manières différentes avec un tartare de boeuf au piment d’espelette, une brochette de filet de boeuf mariné et un os à moelle rôti! Le tout sera accompagné de pommes de terre sautées, d’une poêlée provençale et d’un pesto rouge au mezcal. Une belle assiette en perspective!
Pour ceux qui ne connaissent pas encore notre concept, vous trouverez ici notre article paru dans le Gault & Millau ou encore ici avec notre récente apparition au 19.30 sur RTS1!
Retrouvez nous en direct sur Zoom ce samedi 1er mai à 18.30 pour un cours particulier en ligne afin de pouvoir préparer à la maison un repas digne d’une sortie au restaurant.
Nous vous livrons les ingrédients et vous guidons pas à pas en direct pour élaborer ce plat succulent!
Nous proposons de vous inscrire avant vendredi à 17:00 pour les sessions de ce weekend.
Lors de cette session, un de nos chef, Thomas, assurera en ligne et en direct (sur Zoom) l’élaboration de la recette.
Le concept est simple:
1- vous vous inscrivez par email , par téléphone ou via notre formulaire avant vendredi 30 avril à 17:00
2- nous vous livrons les ingrédients nécessaires à la recette le samedi dans la journée
3- vous vous connectez samedi à 18h30 sur le lien qui vous aura été transmis
4- vous préparez en compagnie du chef en direct notre petite recette à la maison
5- vous dégustez!
Le coût de cette formule sera de 90chf pour 2 personnes. (liste des tarifs de 1 à 10 personnes sur notre formulaire)
Vous pouvez y ajouter le vin sélectionné par notre sommelière Agathe pour 40 chf supplémentaire: Un Merlot du Tessin avec le Roncobello de Valsangiacomo en 2016.
Les paiements seront acceptés via twint ou par bon welqome pour ceux qui en ont déjà (malheureusement il n’est plus possible d’en acheter).
La livraison est incluse dans un rayon de 40 km, un petit supplément sera appliqué au delà. Veuillez nous contacter pour plus d’informations.
N’hésitez pas à nous contacter par email (contact@bis-restaurant.com) ou par téléphone (078 777 4900) pour plus de détails!
A très vite, nous nous réjouissons de vous retrouver!
L’équipe du Bis
Avec la participation de Mon Drink